2/02/21 · 金目鯛らぁ麺 鳳仙花 横浜店 ジャンル ラーメン 予約・ お問い合わせ 予約可否 住所 神奈川県 横浜市西区 南幸279ふるさと納税なら「さとふる」 お礼品詳細 ほうえい金目鯛の桜蒸しセット。ふるさと納税のお申込み・お支払がインターネットで簡単に。初心者の方にも、制度や特産品をわかりやすくご紹介。寄付金控除額のシミュレーションも充実。キンメダイ(金目鯛)は脂がのっていて煮付けが非常に美味しい。 癖の無い旨みたっぷりの美味しい出汁が出る。 手頃なサイズであれば、写真は頭部やカマの部分と骨付きの切り身を一緒に煮付けたもの。 アラもまた旨し。 キンメダイの頭はあまり身は多くはないが、決して捨てることなかれ。 旨味が多い希少な身が付いていて、まさにほっぺたが落ちる旨さだ。

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